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火爆小吃

特色干锅系列
特色干锅系列
  • 产品名称:干锅土豆

  • 所属类别:特色干锅系列

  • 详细信息

    【干锅土豆特点】

    干锅土豆是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。其口味偏辣,鲜香下饭,因食材易寻,做法简单,深受大众喜爱。所用食材为土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。

    【干锅土豆培训内容及方法】


    1、土豆切片,切的稍薄一点,肉也切薄片。干锅土豆

    2、起锅放油,油要稍多一点,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用。

    3、锅里剩油,放姜蒜爆香,接着放豆瓣酱,放五花肉煸油煸出香味后放酒,放生抽,放糖,放少量水煮开后放土豆接着翻炒。

    4、莴苣切段放在锅底,这一是为了好吃,二是为了煮的时候不会粘锅,接着放上炒好的肉,和土豆撒上一些大蒜叶和辣椒就可以开煮。




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