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火爆小吃

特色干锅系列
特色干锅系列
  • 产品名称:干锅香辣虾

  • 所属类别:特色干锅系列

  • 详细信息

    【干锅香辣虾培训内容及方法】


    1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚;

    2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;

    3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

    4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;

    5、倒入适量生抽调味;

    6、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可

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