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火爆小吃

特色盖浇系列
特色盖浇系列
  • 产品名称:尖椒土豆片

  • 所属类别:特色盖浇系列

  • 详细信息

    【尖椒土豆片盖浇饭特点】

    尖椒土豆片味道鲜美,口味独特,大众家常菜,经济实惠,老少咸宜。

    【尖椒土豆片盖浇饭培训内容及方法】


    1,尖椒洗净去籽切菱形片

    2,土豆去皮洗净切成薄片;

    3,待锅烧热后加入食用油烧热,先加入大料炸出香味,然后放入白糖、葱花;

    4,加入酱油,随即加入土豆片抄拌几分钟;待土豆片要熟时,再放入尖椒或青椒;

    5,出勺前放入精盐、味精调味。如果显得油少,可以再点一点明油(即熟油);

    6,迅速颠几下,出勺装盘。

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