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火爆小吃

特色凉菜系列
特色凉菜系列
  • 产品名称:拌素什锦

  • 所属类别:特色凉菜系列

  • 详细信息

    【拌素什锦特点】

    拌素什锦是一道菜品,主料为泡发腐竹、花生米、胡萝卜、平菇、木耳、银耳、西兰花、荷兰豆、豇豆、芸豆。

    【拌素什锦培训内容及方法】

    1、将所有的东西洗净,切块、切段处理好待用;

    2、干净锅做水,放少许盐,将所有的东西一一焯水,豆类一定焯熟;

    3、干净的容器里放冰块和清水,将焯好的蔬菜一一过水;

    4、将蔬菜加调料拌均匀即可。

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