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火爆小吃

特色饼系列
特色饼系列
  • 产品名称:豆沙烧饼

  • 所属类别:特色饼系列

  • 详细信息

    【豆沙烧饼特点】

    豆沙烧饼,以糯米粉,粳米粉,水,砂糖,红豆馅,黑豆,柚子丝2克,等各少许加以烤制制作的甜点。

    【豆沙烧饼培训内容及方法】

    (1)将糯米粉粳米粉加水搅匀。

    (2)砂糖加进粉浆内充分混合,再用纱布隔浆。

    (3)旺火蒸25分钟至熟透,搓匀成粉团。

    (4)将粉团放在粟米粉中,分成小份,逐份包上红豆馅成烧饼坯。

    (5)粟米油倒入锅中烧热,放入烧饼坯两面煎至金黄色。


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