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火爆小吃

街头流动小吃
街头流动小吃
  • 产品名称:脆皮玉米

  • 所属类别:街头流动小吃

  • 详细信息

    脆皮玉米特点】

         脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。


    【脆皮玉米培训内容及方法】


    1.甜玉米洗净控干水;煮熟

    2.让浆粉裹匀每个玉米

    3.加进一些鸡蛋液拌匀

    4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液

    5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀

    6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料

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